झापाको बिर्तामोड स्थित भगवान् चोकमा खाद्य संस्थान अगाडि पिज्जा घरको ब्रान्च खुलेको छ । बिर्तामोडका युवा व्यवसायी याम खरेल र याम ढुङ्गानाको संयुक्त २ करोड ५० लाखको लगानीमा पिज्जा घरको ब्रान्च खोलिएको हो ।
पाँचवर्ष अगाडि शनिश्चरे रोड स्थित राष्ट्रिय वाणिज्य वैंक भएको घरमा खोलिएको ‘पिज्जा घर’ को सफतासंगै उनीहरुले नयां ब्रान्च खोलेका हुन् ।
पिज्जाका पारखीलाई स्वाद चखाउने उदेश्य सहित पांच बर्ष अघि खोलिएको पिज्जा घरको सफलता संगै ग्राहकको मागलाई ध्यानमा राखेर भगवान चोकमा ब्रान्च खोलिएको सञ्चालक याम खरेल बताउंछन् । खोलिएको पिज्जा घरको किचन उपभोक्ताले आफैँ हेर्न पाउने समेत उनी बताउंछन् ।
‘पिज्जाका पारखीले बिर्तामोडमा नयाँ स्वाद मात्रै पाएनन्, पिज्जाको अन्तर्राष्ट्रिय ब्राण्ड सरह ‘भेराइटिज’ पाए ।’ जसका कारण पनि हामी छोटो समयमा नै ग्राहकको ध्यान खिच्न सफल भयौं सञ्चालक खरेल भन्छन् ।’
पाँच बर्ष अघि खोलिएको पिज्जा घरले ग्राहकको चाहना र आवश्यकतालाई समेट्न सकेको प्रति सञ्चालक खरेल खुसी ब्यक्त गर्छन् ।
नयाँ स्वाद र फ्लेवरमा पिज्जाका पारखिले पिज्जा खान पाउंदा उनीहरु पनि दङ्ग छन् । पिज्जा घरको फ्रेन्चाइजलाई मुख्य सहरमा देशव्यापी विस्तार गर्ने योजना रहेको सञ्चालक खरेल बताउंछन् ।
पिज्जा घरमा भेज ननभेज दुवैमा पिज्जा उपलब्ध हुने जनाइएको छ । साथै पिज्जा घरको आकर्षक सजावटले पनि त्यहां पुग्ने जो कोहिको मन लोभ्याउंछ । साथै पिज्जा घरमा बर्गर, पास्ता, सेन्डवीच, विर्यानी लगायतका खाद्य परिकार पनि उपलब्ध हुने बताइएको छ ।
खरेलले विदेशमा सिकेको सीपलाई व्यवहारिक प्रयोगमा ल्याएका हुन् । उनले अहिले पिज्जा, बर्गर सहितका बिभन्न परिकार बनाउने तालिम पनि पिज्जा घरबाट गराउंदै आइएको जनाएका छन् ।
पारिवारिक वातावरणको पिज्जा घरमा पर्याप्त पार्किङ, मिटिङ हल, बर्थडे हल,सेमिनार हल , छुट्टै स्मोकिङ जोन लगायतका सुविधाहरु पनि छन् ।
व्यवसायिक क्षेत्रमा युवाको सहभागिता बढ्नु पर्ने बताउंदै सञ्चालक खरेल बिदेशबाट फर्किएका युवाको सीप तथा क्षमतालाई पहिचान गरेर सरकारले रोजगारी र आय आर्जनका काममा लगाउनु पर्ने बताउँछन् ।
पिज्जा घरमा अहिलेसम्म ३० जनाले प्रत्यक्ष रोजगारी पाएका छन् ।
